Jentik Manis

Bahan-bahan dasar :

- ¼ bungkus tepung hunkwe

- 250 ml santan

- 50 gr gula pasir

- 10 gr sagu mutiara, rebus dan beri pewarna makanan merah/ hijau

- 1 lembar daun pandan

- ¼ sdt vanili bubuk

- ¼ sdt garam

Cara membuat kue jentik manis  :

1. campurkan santan (setengahnya saja) dan tepung hunkwe, aduk rata. Sisihkan.

2. rebus sisa santan, daun pandan, gula, vanili dan garam sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

3. tuangkan larutan hunkwe tadi ke dalam rebusan santan, direbus lagi hingga mengental dan meletup letup. Angkat. masukkan sagu mutiara, aduk rata.

4. siapkan bungkus plastik, ambil 3 sendok makan adonan lalu letakkan diatas plastik
kemudian dibungkus dengan rapi. Dinginkan. Kerjakan sampai habis.

5. kue jentik manis siap dinikmati.